來源：食品板（ID：tyjspb）

上半年，瓶裝水市場好不熱鬧。農夫山泉、怡寶等巨頭加速產能擴張；康師傅、娃哈哈、今麥郎等企業紛紛推新；北冰洋跨界入局......

結合于此，食品板復盤了上半年瓶裝水市場的新產品、新布局、新動作，以此與大家一同探尋瓶裝水市場的新風向。

從上半年推新的情況來看，3元價格帶正在成為瓶裝水品牌爭奪的新戰場。

今年3月，今麥郎高調布局3元水市場，推出今礦新品，切入礦泉水賽道；4月，正大集團旗下天然礦泉水品牌“所以潤”煥新升級，與目前市面上礦泉水主流價格帶一樣，550ml規格定價為3元；今麥郎，正大之外，娃哈哈也發力3元水市場，其煥新升級的天然礦泉產品采用紅色包裝，進一步凸顯了“長白山五龍泉”這一水源地。

此外，自去年開始如昆侖山、依云等高端水品牌，紛紛通過降價打折等方式向3元價格帶靠攏。對此，國元證券綜合分析稱，2元價格帶市場銷售占比在50%以上，但是市場格局最為固化，頭部品牌控制力強，其他品牌切入難度大；而頭部品牌對3元價格帶的控制力弱于2元價格帶，其他品牌切入難度也小于2元價格帶，因此企業們開始卡位3元水市場。

值得注意的是，上半年3元水市場很卷，但康師傅卻反其道而行，推出定價2元的“喝礦泉”礦泉水。對比農夫和怡寶統治的2元水市場，康師傅同樣的價格提供更高品質的礦泉水，讓“喝礦泉”更有優勢。

農夫山泉創始人鐘睒睒曾表示：“水是真正的一條‘大腿’，因為水產品在飲料行業中永遠不可能衰敗，而其他飲料有一定的歷史性和階段性?！睘闋帄Z這門“香餑餑”生意，企業之間的競爭也愈發激烈。

前不久，農夫山泉上線新廣告片，強化企業對水源地數十年如一日的尋找與守候；百歲山則繼續通過世界藍聯、世界羽聯、世界乒聯、CBA等國際體育IP合作，強化其礦泉水的高品質；而雅客長白甘泉聯合晉江青商會，讓“長白甘泉”走進泉州晉江國際機場，積累品牌資產，深入打造品牌價值。

此外，擴產能一直是包裝水市場比拼的主基調之一。2023上半年，農夫山泉、怡寶等水企巨頭投資建廠步伐加速。據公告，農夫山泉今年投資11億元在四川投建第二個生產基地，怡寶華東基地首條生產線已于今年2月底投產。

以家庭消費為主導的大包裝水品類正在加速爆發。上半年，怡寶、可口可樂純悅等頭部品牌繼續鎖定大包裝水市場，開啟了新一輪的創新布局。

2月28日，怡寶在華東基地投產的“12.8L大包裝水線”生產速度3000桶/小時，年產能超2000萬桶；5月17日，可口可樂純悅旗下的13.2LP6包裝水正式進入商業化生產階段，作為太古系統首條純悅13.2L水線，這意味可口可樂實現了純悅家庭包裝的突破，使純悅水品類市場包裝更加完善；此外，今麥郎旗下今礦也推出5L大規格包裝。

事實上，多年以來瓶裝水品牌格局固化。歐睿國際數據顯示，2017年至2022年，瓶裝水市場按銷量的市場份額前五名分別為農夫山泉（12.2%）、怡寶（8.3%）、景田（5.3%）、康師傅（3.2%）、娃哈哈（2.2%）。

不過，中國水市場仍然沒有飽和。中研產業研究院數據顯示，我國瓶裝水市場規模2021年已突破2000億元。未來幾年，瓶裝水市場規模仍將以8%-9%的速度增長，2025年有望突破3000億元大關。面對如此龐大的市場，不僅有元氣森林這樣的挑戰者，同時更有今麥郎董事長范現國的霸氣宣言，稱：“今麥郎最有機會成為在中國市場和農夫山泉掰手腕的對手?！?/p>

確實，瓶裝水行業有著市場空間大、毛利高等特點，市場上還將該行業稱為“大自然的印鈔機”。但不能忽視的是，雖然布局瓶裝水的品牌眾多，可農夫山泉、怡寶、百歲山、娃哈哈、景田、康師傅、可口可樂的瓶裝水生意已經占據約80%市場份額，元氣森林也好，今麥郎也罷，打破這樣的品牌格局也并非易事。

“打敗你的不一定是同行，它有可能跨界而來?！睂τ谶@句話，相信很多人耳熟能詳。各式各樣的例子也在不時的輪番上演：方便面輸給了外賣平臺，口香糖輸給了手機......

對于瓶裝水而言，也或許迎來新的打劫者。今年上半年，無糖茶這支細分品類異軍突起，其“水替”與“口糧化”的概念成為了企業持續搶占市場份額的突破口。有人說，喝茶的本質還是在喝水，日本無糖茶飲料的增長，不是搶奪“飲料人群”，而是主要來自于替代水的需求。對此，元氣森林創始人唐彬森曾在一場演講中提及，在整個茶飲料里面最大的機會不是無糖茶增長，而是整個無糖茶對兩元水的蠶食。

換言之，未來瓶裝水品牌最大的競爭對手不僅僅來自同行，還或許將面臨無糖茶的市場爭奪。