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零食健康新風向,如何利用巴旦木創新?| Go!創新公開課

活動封面
活動分類:直播
活動簡介:零食的風向變了!在口感口味之外,健康成為重要考慮因素。 《2022健康休閑零食白皮書》數據顯示,與健康概念相關的零食銷售額增速高達23%,遠高于普通休閑食品的14%增速。 在消費者對休閑零食主要關注點中,在口感口味之下的關注點就是安全健康,占據61%,超八成的消費者比較愿意對高品質休閑零食支付更多的價格,60元以上的高價位產品線上銷售額占比逐年提升。 而堅果作為天然健康的原材料,近幾年不僅成為消費者的日常健康零食選擇,也越來越多應用到各個品類,比如乳品、調料、烘焙零食等,成為幫助品類健康升級以及品質升級的寶藏原料,其中以巴旦木為核心的品質堅果原料更是受到品牌和市場關注。 相比其他堅果,巴旦木有哪些健康優勢?在健康導向的零食消費趨勢下,該如何利用巴旦木創新,有哪些新的靈感? 10月26日,Foodaily研究院特別策劃Go!創新公開課,邀請美國加州巴旦木協會-中國區顧問Connie Cheung、Innova資深市場洞察分析師秦瑋嘉來分享如何利用巴旦木賦能產品創新。
活動內容:

活動時間:2023.10.26
活動地點:線上(Foodaily小鵝通)
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