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鵝肝漢堡快餐連同超大份自助餐以及黑漢堡混合而成了Domino在日本最新推出的的極品產品:單價為66美元(約合RMB190元)/個的神戶牛肉披薩。全球最大的披薩外送服務最近推出了的神戶牛排比薩,里面包含了土豆、洋蔥、牛排醬和明牌成分神戶牛肉,它靠著以舒適育種法得來的卓越的味道、質地和大理石花紋譽滿全球。
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2013.01.23
據北美MSL集團食品和飲料行業團隊專家指出,隨著在美國越來越快的節奏生活方式,許多美國家庭將變得越來越親睞于更加方便,分量化和個性化的移動生活方式。北美MSL集團的食品和飲料部主任Steve Bryant指出:單人份的
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2013.01.22
國家消費研究所預測了2013年的五大健康趨勢。具有社會科學研究性質的加州圣安娜智庫公司(DGWB)價值研究所公布了第二輪關于消費者在新一年會遇到的與健康相關的問題的年度趨勢。2013年的五大消費者健康的發展趨勢如
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2013.01.22
研究人員指出,當人們在認為自己吃了一頓大餐后接下來的幾個小時內他們不那么容易覺得餓,無論實際上他們是真吃的多或是少。發表在PLoS ONE期刊上的一篇文章指出,那些自認為自己飽餐了一頓的人們會在之后的幾個小時
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2013.01.22
這種調味瓶不僅有可愛的外表還具有實用性。它形似一個小鳥。鹽和胡椒都可以從它的嘴巴倒出。不使用時它的眼睛是藍色的,把它的頭向左或向右轉動時可以得到鹽或胡椒。
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2013.01.22
這對于披薩愛好者來說是個完美的解決方案。它形似一個剪刀并且帶有一個額外的托盤。所以你可以比任何何時侯更容易的切割披薩??赡苷且驗檫@種便利讓披薩更加美味。
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2013.01.22
新的薯條盒提供給顧客折疊貼,打開密封醬包,將它穿過折疊貼,當你捏住折疊盒的一端時,所有的番茄醬將被擠出而不會弄臟你的手,更重要的是,將會留下一個美麗的云的形狀。
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2013.01.20
根據一項新的發表在美國醫學會雜志(JAMA)上的研究,攝入果糖可能導致大腦的變化,它能增進食欲,并導致暴飲暴食。研究結果表明,與此相反,葡萄糖的消耗,實際上可能會增加飽腹感,并幫助控制體重。作者寫道:“果糖攝入增加與肥胖患病率增加同時發生,而高果糖飲食被認為可以促進體重增加和胰島素抵抗。攝入果糖同攝入葡萄糖相比,會產生較少的循環飽腹感激素,而果糖的集中給藥能促進嚙齒動物的攝食,而葡萄糖的集中給藥會促進飽腹感。因此,果糖可能增加攝食的行為并增加食物攝入量?!?在動物喂食行為,果糖和葡萄糖所調節的一些生理變化
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2013.01.19
根據一支由來自100多個國家的廚師,感官科學家,營養師,消費趨勢跟蹤者,營銷專家和食品技術專家組成的全球團隊的意見,麥考密克公司預測了2013年10種新興的食品風味和5種趨勢,這有助于推動明年全球性的、個性化的菜單創新。麥考密克的行政主廚Kevan Vetter說:“在世界各地,我們看到了迷人的傳統與創新的碰撞。正宗的,真正的成分仍然是核心——盡管現在它們被當做獨特的,創新的方式來享受,這反映了一個更為個性化的烹飪和飲食的方法?!?
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2013.01.19
加拿大衛生部正式重新分類能量飲料,并限制它們的咖啡因含量為180毫克每份。能量飲料以前被加拿大監管機構認做天然保健產品(NHPs),如今在加拿大銷售的能量飲料必須符合食品法規,許多以前銷售的飲料將要做出調整,以適應新的咖啡因限制條例。在新的規則下,在加拿大銷售產品的能量飲料制造商還必須提交銷售,消費和不良反應事件的年度數據。新規則在2011年年底提出,并于2012年實施,監管機構表示,他們將監測從飲料制造商得到的數據,看是否存在其他必要的規定。
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2013.01.17
根據一項新的發表在美國臨床營養學雜志的研究,將更多的粗糧加入到健康飲食中與降低糖耐量惡化有關,包括降低從正常糖耐量發展成前期糖尿病的風險。來自卡羅林斯卡醫學院和瑞典卡羅林斯卡大學醫院的研究人員調查了是否攝入更高的全谷物食品可以防止前期糖尿病和2型糖尿病的發展,并檢測了TCF7L2基因的多態性。參加者包括5477名年齡在35至56歲的斯德哥爾摩居民,他們未被診斷出糖尿病并被記錄其消耗的全谷物和精制谷物食品。研究人員測量了參與者血液中的葡萄糖,并在10年后進行隨訪。
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2013.01.17